Kızartmalık Keş
Stok kodu: 330 Gr.
Kızartmalık Keş
Stok kodu: 330 Gr.
₺39,50
Vergi dahil
Kızartmalık Keş
Keş: Süzme yoğurttan yapılan sert bir çökelektir. Yoğurt önce tülbent içinde süzülür. Daha sonra ağır bir taşın altında suyunu atıncaya kadar bekletilir. Elde edilen koyu kıvamlı bu yoğurda tuz ilave edilir. Elde şekil verildikten sonra kuruması için güneş bırakılan keşler tamamen sertleşinceye kadar doğal olarak kurutulur. Yeterince kuruyan keşin dayanma süresi uzun olur.