Bolu ormanlarının en ücra köşelerinden itina ile toplandı. Anne ustalığıyla geleneksel yöntemle katkısız ve doğal haliyle reçel yapıldı, şişelendi. Dağ çileği, ülkemizde “yaban çileği” olarak da bilinir. Kırmızı renkli ve dış kısmı pütürlü olan bu meyve sağlığa çok faydalıdır. Yüksek oranda...
Yöremizin pek kıymeti bilenmeyen erik türlerinden olan burnu kızıl erik; potasyum deposudur, zengin vitamin içeriğine sahiptir. İlaç görmeyen erik ağaçlarından topladık, bekletmeden çekirdeklerini çıkardık, bütün reçel çeşitlerimiz gibi pancar şekeriyle tatlandırdık.