Bolu ormanlarının en ücra köşelerinden itina ile toplandı. Anne ustalığıyla geleneksel yöntemle katkısız ve doğal haliyle reçel yapıldı, şişelendi. Dağ çileği, ülkemizde “yaban çileği” olarak da bilinir. Kırmızı renkli ve dış kısmı pütürlü olan bu meyve sağlığa çok faydalıdır.   Yüksek oranda...

Yöremizin pek kıymeti bilenmeyen erik türlerinden olan burnu kızıl erik; potasyum deposudur, zengin vitamin içeriğine sahiptir. İlaç görmeyen erik ağaçlarından topladık, bekletmeden çekirdeklerini çıkardık, bütün reçel çeşitlerimiz gibi pancar şekeriyle tatlandırdık.

Yeni ürünümüz acı biber reçeli; biberin muhteşem acılığını pancar şekeriyle tatlandırdık, kahvaltı sofralarına, etlerin yanına yeni bir lezzet sunduk.

Seben vadisinin bereketli bahçelerinden topladık, pancar şekeriyle tadına tat kattık, en doğal haliyle kavanozlara doldurduk. 

Orman meyveleri; Böğürtlen, ahududu ve karadutu bir araya getirdik, pancar şekeriyle kaynattık, damakları şenlendiren bir lezzete dönüştürdük.

Vitamin deposu limonların kabuklarını soyduk, ince ince dilimledik , pancar şekeri içinde kaynatıp, klasik reçel tadlarımızın yanına ekledik.