Organik Tiritlik

İçindekiler: Organik buğday unu, organik yumurta, içme suyu, deniz tuzu.

  Tiritlik, yumurtalı olarak hazırlanan hamurdan açılan yufkanın,  rulo halinde  iken 1 cmlik parçalar halinde  kesilerek, fırında kurutulması ile elde edilir. 

  Bu haliyle Trabzon,Gümüşhane ve Bayburt'ta bilinen sirondan (ziron ,siron, sironi) ayrılır. Siron yumurtasız olarak açılan yufkanın rulo haline getirildikten sonra yine küçük parçalar halinde  kesilip kurutulmasıyla elde edilir. Tiritin nasıl pişirileceğinin tarifine   sitemizin blog bölümde yer verilmiştir.